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Ricetta di Paneer Matar Butter Masala (Formaggio di Capra Indiano e Piselli Masala con Burro)

Questo piatto indiano è una deliziosa combinazione di formaggio cottage, piselli e una salsa speziata al burro. Una volta preparato, è una ricetta gustosa e saporita che soddisferà tutti i palati.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora
Portata Cena
Cucina Ricetta Indiana del Nord
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 1 1/2 tazze di Paneer (Formaggio Cottage Fatto in Casa) a cubetti
  • Olio di semi di girasole a seconda delle necessità
  • 1/2 tazza di Piselli Verdi (Matar)
  • Sale a piacere
  • 1 cucchiaino di Zucchero
  • 1/2 cucchiaino di Polvere di Peperoncino Rosso
  • 1/4 tazza di Latte
  • 1 cucchiaino di Kasuri Methi (Foglie di Fenugreek Secche)
  • 1 Cipolla rossa
  • 2 Pomodori finemente tritati
  • 1 pollice di Zenzero finemente tritato
  • 1 spicchio d'Aglio sbucciato e finemente tritato
  • 2 cucchiai di Ghee o burro chiarificato
  • 2 Peperoncini Secchi Rossi
  • 3 Bacelli di Cardamomo (Elaichi)
  • 1/2 pollice di Bastoncino di Cannella (Dalchini)
  • 4 Chiodi di Garofano Interi
  • 1/2 cucchiaino di Semi di Coriandolo (Dhania)
  • 1/4 tazza di Anacardi spezzati in piccoli pezzi.
Keyword Ad Alto Contenuto Proteico Vegetariana
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