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Ricetta di Sharbat di Bael Ka - Bevanda alla Mela

Questa ricetta è una bevanda dissetante a base di polpa di Bael, un frutto tropicale. È una bevanda rinfrescante e deliziosa, ideale per le giornate calde.
Preparazione 10 minuti
Tempo totale 10 minuti
Portata Antipasto
Cucina Ricetta Indiana del Nord
Porzioni 2 persone

Ingredienti
  

  • 1 Frutto di legno (bael fruit)
  • 2 cucchiai di Jaggery o zucchero
  • Sale nero (Kala Namak) a piacere
  • 1 cucchiaino di Cumin in polvere (Jeera)
  • 1 succo di limone
  • Foglie di menta (Pudina) a piacere
  • Acqua ghiacciata
  • Cubetti di ghiaccio.

Istruzioni
 

  • Per iniziare a preparare la ricetta Bael Ka Sharbat, schiacciare le foglie di menta e metterle da parte
  • Rompere la frutta battendola sul pavimento
  • Prelevare la polpa in una ciotola grande usando un cucchiaio o uno scavino
  • Versare un po' d'acqua e schiacciare la polpa con le mani per separare i semi
  • Ora filtrare il liquido usando un colino per separare i semi e la fibra
  • Ripetere il processo una volta ancora, aggiungendo un po' più d'acqua
  • Aggiungere zucchero / giuggiole, succo di limone e le spezie rimanenti che comprendono sale nero e polvere di cumino
  • Aggiungere le foglie di menta schiacciate
  • Aggiungere acqua e cubetti di ghiaccio e mescolare bene Bael Ka Sharbat
  • Regolare la quantità delle spezie secondo i propri gusti e servire
  • Servire Bael Ka Sharbat da solo come bevanda estiva per la tua famiglia
  • Puoi anche servire questo ai tuoi ospiti come bevanda di benvenuto insieme a Ricetta Baked Chevdo (Mescolanza Chivda - Snack da tè) e Ricetta Baked Mathri (Snack da tè non fritto)
Keyword Vegetariana
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