Ricetta Sandwich di Carote e Piselli Masala
Questo piatto è un delizioso sandwich preparato con carote e piselli al masala. È una ricetta semplice e veloce da preparare.
Ingredienti
- 6 Fette di Pane Integrale Marrone
- 1 tazza di Carote (Gajjar) grattugiate
- 1 tazza di Piselli (Matar) lessati
- 5 spicchi d'Aglio finemente tritati
- 2 Peperoncini Verdi finemente tritati
- 1/2 cucchiaino di Polvere di Pepe Nero
- 1 cucchiaino di Polvere di Chaat Masala
- 1/4 tazza di Formaggio grattugiato
- Sale q.b.
Istruzioni
- Per iniziare a preparare la ricetta del Sandwich di Carote e Piselli, scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella
- Una volta che l'olio è caldo, aggiungere l'aglio tritato finemente e i peperoncini verdi nella padella
- Soffriggere per alcuni secondi e aggiungere le carote grattugiate e i piselli verdi lessati e lasciar cuocere per 10 minuti o fino a quando le verdure sono ben cotte
- Una volta fatto, aggiungere il pepe nero in polvere e il chaat masala e mescolare
- Aggiungere il sale secondo il proprio gusto e mescolare bene
- Spegnere il fuoco e mettere da parte
- Ora, per preparare il sandwich, prendere una fetta di pane e spalmare uniformemente la farcitura sulla fetta
- Guarnire il ripieno di carote e piselli con formaggio grattugiato
- Chiudere con un'altra fetta di pane
- Grigliare il sandwich in una padella da griglia da entrambi i lati fino a quando è dorato
- Tagliare il sandwich diagonalmente e servire caldo
- Servire il Sandwich di Carote e Piselli con una tazza di Masala Chai o di Succo di Melone, Melagrana e Menta caldo
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