Ricetta per Rotolini al Cioccolato e Uvetta
Questa ricetta prevede l'utilizzo di rotoli di pasta sfoglia farciti con gocce di cioccolato e uvetta. Una volta cotti, questi rotoli diventeranno una deliziosa merenda o un dessert.
Ingredienti
- 2 tazze di farina integrale
- 2 tazze di farina di tipo 00
- 1 tazza di latte tiepido
- 3 cucchiaini di lievito secco attivo
- 2 cucchiai di miele o zucchero di canna o zucchero
- 1 cucchiaio di burro ammorbidito
- 1 cucchiaino di sale
- 1 1/2 tazze di acqua o quanto necessario
- 1/2 tazza di uva passa
- 3/4 tazza di gocce di cioccolato scuro e bianco
- 3-4 cucchiai di burro
- ricotta
- formaggio cremoso o soft paneer
- scorza di arancia (buccia) di 1 arancia
- zucchero da spolverare sopra.
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