Ricetta di Torta di Semolino e Yogurt allo Stile Maharashtrian
Questa ricetta di torta di semolino e yogurt allo stile Maharashtrian è un dolce delizioso e semplice da preparare. È una torta soffice e leggera, ricca di sapori e aromi deliziosi.
Ingredienti
- 1 tazza di Sooji (Semolino/Rava)
- 1 tazza di Curd (Dahi/Yogurt)
- 5 filamenti di Zafferano
- 1/2 cucchiaino di Polvere di Cardamomo (Elaichi)
- 1 cucchiaino di Lievito in Polvere
- 3 cucchiaini di Zucchero a Velo
- 10 Noci di Cashew
- 10 Uvetta
- 2 cucchiaini di Ghee.
Istruzioni
- Per iniziare a preparare la Torta di Semolino e Yogurt, mescolare il semolino, lo zafferano e lo yogurt in un contenitore e lasciarlo riposare per circa 1 ora
- Nel frattempo preriscaldare il forno a 120 gradi Celsius per circa 10 minuti
- Aggiungere la polvere di cardamomo, il lievito in polvere, lo zucchero, le noci intere e le uvette e mescolare bene
- Ungete la teglia da forno con ghee e aggiungete l'impasto e cuocete la torta per circa 15 minuti
- Servire la Torta di Semolino e Yogurt alla Maharashtrian Style dopo un bel pasto di Maharashtrian Narali Bhaat, Ricetta di Raita di Mango Crudo per godersi il pasto con una nota dolce alla fine
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