Ricetta di Raita di Carota, Arancia e Noci (Yogurt Fruttato e Nocciolato)
Questa ricetta prevede una saporita combinazione di carote, arance e noci, servita con una deliziosa salsa allo yogurt. Una volta preparata, questa Carrot Orange Walnut Raita è un'ottima aggiunta a qualsiasi pasto.
Ingredienti
- 200 grammi di Yogurt
- 1 Carota grattugiata
- 1 Arancia sbucciata e tagliata a fette
- 5 Noci tritate
- 5-6 Noci di Cashew tritate
- Sale o Zucchero a seconda del gusto
- 1/4 di Cumin in polvere (Jeera) (facoltativo)
- 1 pizzico di Raita Masala (facoltativo).
Istruzioni
- Per iniziare a preparare la Raita di Carote, Arance e Noci, sbatti la panna acida in una ciotola fino a ottenere una consistenza liscia
- Aggiungi le carote grattugiate e sbucciate
- Una volta fatto, aggiungi i segmenti di arancia e le noci e i pinoli tritati
- Mescola bene e aggiungi gli aromi
- Se preferisci salato, aggiungi 1/4 di cucchiaino di sale, 1/4 di cucchiaino di cumino in polvere e un pizzico di masala per raita
- Se preferisci dolce, aggiungi 1 cucchiaino di zucchero e mescola bene
- È pronto per essere servito
- La Raita di Carote, Arance e Noci può essere servita a pranzo o a cena
- È anche un ottimo cibo da festa, se servito insieme al tuo delizioso pasto
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