Ricetta di Chutney di Foglie di Curry di Pomodoro
Questa ricetta di chutney di pomodoro e curry è una deliziosa salsa piccante. Preparala con foglie di curry e pomodori per un sapore unico.
Ingredienti
- 4 pomodori finemente tritati
- 2 rametti di foglie di curry
- 2 peperoncini verdi finemente tritati
- 1/2 cucchiaino di polvere di curcuma
- 1 rametto di coriandolo verde finemente tritato
- sale o sale grosso
- zucchero un pizzico.
Istruzioni
- Per preparare la ricetta del chutney di pomodoro e foglie di curry, prima scaldare l'olio in una padella
- Aggiungere le foglie di curry, i chili verdi e cuocere fino a quando i chili verdi diventano morbidi
- Ora aggiungere i pomodori, il curry in polvere, le foglie di coriandolo, il sale, lo zucchero e cuocere fino a quando i pomodori diventano molto morbidi
- Ci vorranno 15 minuti
- Spegnere il gas dopo 15 minuti e lasciarlo raffreddare
- Ora versarlo in un frullatore e tritarlo
- Servire
- Servire il chutney di pomodoro e foglie di curry con ghee roast dosa e sambar di pomodoro e cipolla per la cena della giornata
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