Ricetta di Chutney di Coriandolo e Cocco - Chutney Verde di Coriandolo e Cocco
Questa ricetta di chutney di coriandolo e cocco è una deliziosa salsa indiana. Preparata con coriandolo fresco, cocco grattugiato e spezie, è un condimento saporito e aromatico.
Ingredienti
- 150 grammi di cocco grattugiato
- 100 grammi di coriandolo fresco
- 1 peperoncino verde tritato
- 1 pollice di zenzero tritato
- 1/2 cucchiaino di semi di cumino
- 1 cucchiaio di succo di limone
- sale secondo il gusto.
Istruzioni
- Per preparare il chutney di coriandolo e cocco, metti prima il cocco, il coriandolo, i peperoncini verdi, lo zenzero, il cumino e il sale in un tritatutto
- Frulla bene
- Dopo aver frullato, prendilo in una ciotola
- Ora aggiungi il succo di limone
- Mescola e servi
- Servi il chutney di coriandolo e cocco con dosa o idli per la colazione o per uno spuntino serale con pakoras e tè
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