Ricetta della Torta di Fragole e Cioccolato
Questa ricetta di Strawberry Chocolate Loaf Cake è una deliziosa torta al cioccolato con fragole fresche. Una volta cotta, questa torta è una delizia irresistibile.
Ingredienti
- 3/4 tazza di farina integrale
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di cacao in polvere mescolato con 2 cucchiai di acqua calda
- 1/2 tazza di composta di fragole o purea fresca
- 1/4 tazza di yogurt
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1/2 tazza di latte condensato
- 1 cucchiaio di gocce di butterscotch o mandorle.
Istruzioni
- Per iniziare a preparare la ricetta della torta di fragole e cioccolato, in una grande ciotola mescolare il yogurt
- Sbattere con una frusta o un frullatore a mano per mezzo minuto
- Aggiungere l'essenza di vaniglia e il latte condensato
- Sbattere di nuovo per 2-3 minuti
- Aggiungere l'olio d'oliva e sbattere fino a ottenere un composto liscio
- In un'altra ciotola setacciare la farina, il lievito in polvere e il bicarbonato di sodio
- Aggiungere questo composto secco al composto umido e mescolare bene
- Dividere l'impasto in due parti uguali e trasferire in due ciotole separate
- Aggiungere il cacao all'impasto di una ciotola e mescolare bene
- Regolare la consistenza dell'impasto aggiungendo un po' di latte
- Aggiungere la purea di fragole all'impasto dell'altra ciotola e mescolare bene
- Aggiungere le noci di burro d'arachidi/mandorle a entrambi i composti di torta e mescolare bene
- Nel frattempo, preriscaldare il forno a 180 gradi
- Prendere una teglia da pane e ungerla con olio e spolverare con farina
- Versare prima la miscela di torta di fragole e poi versare l'impasto al cioccolato
- Usando uno stecchino, fare delle spirali
- Cuocere per 30 minuti o fino a quando la torta sarà pronta
- Togliere la teglia dal forno e trasferire su una griglia di raffreddamento
- Dopo 10 minuti, rimuovere la torta con cura dalla teglia e tagliarla a fette
- Spolverare con miele e servire
- Sorprendi il tuo San Valentino con la ricetta della torta di fragole e cioccolato o ravviva le tue tazze di tè o mettila nella scatola della merenda dei tuoi bambini
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