Descrizione
Il Masala Kulcha è un pane indiano arricchito di spezie, tipicamente servito come contorno o accompagnamento a piatti come il curry o altre pietanze indiane. Gli ingredienti di base includono farina di grano, lievito, sale e acqua. Tuttavia, ciò che rende il Masala Kulcha unico è l’aggiunta di una miscela di spezie, come cumino, semi di finocchio, semi di sesamo, peperoncino in polvere, coriandolo in polvere e altri aromi a piacere. Dopo aver preparato l’impasto e lasciato lievitare, il pane viene poi cotto in un forno tandoor tradizionale o su una piastra calda fino a quando non diventa dorato e soffice. Il risultato è un pane fragrante e speziato che aggiunge un tocco delizioso a qualsiasi pasto indiano.
